Auteur : Christophe MATHIEU

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Quoi manger après un gros effort pour récupérer plus vite ?

Les spécialistes de la nutrition de l’effort considèrent que ce qu’on va manger et boire lors des 6 premières heures après l’effort va directement influencer la récupération, voire les résultats de la compétition suivante. Ceci résulte de plusieurs facteurs. Les muscles continuent...

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L’alimentation du Sprinteur

Le sprint court (100 et 200m) et long (400m) occasionnent des besoins nutritionnels hautement qualitatif et entraînent des perturbations physiologiques sévères. Nous savons que le taux d’acide lactique et son évolution, à l’effort et après, traduisent l’importante sollicitation dont les glucides...