Quelques chiffres

Le corps humain est composé de 60 à 65% d’eau. Il est donc primordial de bien s’hydrater tout au long de la journée pour compenser nos pertes en eau. Dans l’idéal, il est conseillé de boire 1 ou 2 verres au réveil, 1/2 litre dans la matinée, 2 à 3 verres au déjeuner, 1/2 litre dans l’après-midi, 2 à 3 verres au dîner et de finir par 1 ou 2 verres avant d’aller se coucher. Ce qui correspond à près de 2 litres par jour !

Quelle eau pour quelle durée d’effort ?

En fonction de l’activité physique pratiquée, compléter environ 1 l d’eau par heure d’effort. Si l’activité est inférieure à 1h d’effort continu, l’eau plate suffira. En revanche, si l’effort varie entre 1 et 3h, il est recommandé d’avoir un apport hydrique légèrement glucosé (20 à 30g de glucide par litre si la température extérieure est supérieure à 15°, et 40 à 60g si elle est inférieure à 10°). On recommandera également un apport de 20g de glucides par litre si l’effort dépasse les 3h.. En dehors de la course sur route et des trails, l’eau plate est largement suffisante. Lire aussi les boissons énergétiques.

Conseils en compétition

On évitera de boire de l’eau trop fraîche qui pourrait avoir des conséquences sur le transit intestinal. L’idéal est de s’hydrater par petites gorgées. L’eau va faciliter l’élimination des déchets accumulés dans les muscles au cours de l’exercice physique, retarder le sur-échauffement de l’organisme et contribuer à la prévention de blessures (tendinite et lésion musculaire). Après l’effort, privilégiez les boissons gazeuses riches en bicarbonates. Elles compenseront la perte de sels minéraux et d’oligo-éléments générée par l’activité physique.

Source de l’article : M. Jouys, Diététicien